Πρόσκληση σε γεύμα σε ένα κόκκινο κρασί

του Αργύρη Καλλιανιώτη Όταν ένα κρασί μπει στο τραπέζι, στον πλέον φυσικό χώρο του, πλάι σε φαγητό, συντρώγεις μαζί του. Είναι σαν να του κάνεις το τραπέζι. Γιατί κάθε κρασί που συνοδεύει το φαγητό σου είναι, τελικά, ένας έξτρα συνδαιτυμόνας. Αφού συστηθείτε, δηλώνει με κάθε ειλικρίνεια τι του αρέσει και τι όχι από ό,τι σερβιριστεί. Στο δίνει, μάλιστα, να το καταλάβεις για τα καλά, μέσα στο ίδιο σου το στόμα. Οι συστάσεις με το Sigma Red 2019 ξεκίνησαν από την ετικέτα. Μινιμαλιστική, υπονοεί πως σημασία...

Read more...

Το πρώτο ηλεκτροκίνητο όχημα των Οίνοι Σγουρίδη

Οι "Οίνοι Σγουρίδη" απέκτησαν το πρώτο τους ηλεκτροκίνητο όχημα. Η οικογένεια Σγουρίδη συνεχίζει να επενδύει στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Μετά την επένδυση σε φωτοβολταϊκά τα οποία εξασφάλισαν την απαραίτητη ηλεκτρική ενέργεια για την λειτουργία των εγκαταστάσεων των βιολογικών αμπελώνων, μία ακόμη επένδυση έρχεται να προστεθεί. Το ηλεκτροκίνητο όχημα, με την μηδενική εκπομπή ρύπων, κυκλοφορεί ανάμεσα στους βιολογικούς αμπελώνες για την κάλυψη των τρεχουσών αναγκών τους. Η οικογένεια Σγουρίδη θα συνεχίσει να επενδύει στην πράσινη ενέργεια ως αποτέλεσμα της οποίας είναι...

Read more...

Τρύγος στους αμπελώνες Οίνοι Σγουρίδη 2020.

Ξεκίνησε ο Τρύγος στους αμπελώνες των Οίνοι Σγουρίδη για την σοδειά 2020. Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν στον τρύγο μπορούν να επικοινωνήσουν μαζί μας. Ακολουθεί φωτογραφικό υλικό από την χθεσινή διαδικασία: Τα τελάρα βγήκαν έξω από την αποθήκη μπήκαν στους διαδρόμους Η Λουλού σταμάτησε το παιχνίδι Άρχισε να τα περιεργάζεται Ο Τομ αδιαφορεί Η πρώτη πλατφόρμα φτάνει στο οινοποιείο Το οινοποιείο είναι έτοιμο Το κλαρκ έτοιμο να ξεφορτώσει Το ίδιο και πόμπα Η εκφόρτωση άρχισε Η διαδικασία ξεκινάει Επισκεφτείτε το κατάστημα μας

Read more...

Ο παραδοσιακός τρύγος στην Ελλάδα

Ο παραδοσιακός τρύγος στην Ελλάδα Με τον ερχομό του Σεπτέμβρη, του «Τρυγητή», όπως αναφέρεται αυτός ο μήνας στη λαϊκή μας παράδοση, ξεκινά η διαδικασία του τρύγου των οινοστάφυλων. Θέρος –τρύγος– πόλεμος έλεγαν οι παλιοί αμπελουργοί, θέλοντας να δηλώσουν εμφατικά τη μεγάλη κινητοποίηση και το μόχθο ολόκληρης της οικογένειας, προκειμένου να φέρει εις πέρας μια από τις πιο απαιτητικές αγροτικές εργασίες της χρονιάς.   Έθιμα του τρύγου Μια πραγματική ιεροτελεστία, όπως ο τρύγος, δεν θα μπορούσε παρά να έχει τα δικά του έθιμα. Στις...

Read more...
0