Οι Οίνοι Σγουρίδη σας παρουσιάζουν από τα Άβδηρα της Ξάνθης το ξηρό λευκό κρασί «Μανδρινός» από Μοσχάτο Αλεξανδρείας.
Ο αμπελώνας για το κρασί Μανδρινός της Οίνοι Σγουρίδη είναι αρκετά πρόσφατος (2015). Είναι φυτεμένος σε κλίση και χαίρει της ευεργετικής για την αμπελοκαλλιέργεια επίδρασης μαζών νερού των λιμνών Λάφρα και Λαφρούδα. Το όνομα του κρασιού, που κυκλοφορεί σε 2.110 φιάλες, προέρχεται από το υπέδαφος του αμπελώνα του που είναι πλούσιο σε πέτρα Μάνδρας. Ως «πέτρα Μάνδρας» είναι γνωστά κομμάτια ψαμμίτη της ομώνυμης περιοχής (Μάνδρα Ξάνθης). Με καφέ-μπεζ χρώμα χρησιμοποιούνται ευρέως στο κτίσιμο και στη διακόσμηση. Ως εικαστικό, η ετικέτα του Μανδρινού έχει έναν ερωδιό, πουλί που συναντάται στις προαναφερόμενες λίμνες. Προστασία Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) Άβδηρα.
Η μύτη του κρασιού είναι δροσιστική, έχει βάθος και δίνει ελαφρώς καπνιστή αίσθηση. Αρχικά αναδύει άνθη, στην πορεία φρούτα και αργότερα γίνεται πιο δροσιστική, με άγουρη φυτικότητα. Κάπου ανάμεσα βγαίνει ο μοσχάτος χαρακτήρας, χωρίς φανφάρες, καλά δεμένος με τα υπόλοιπα αρώματα, δομώντας ένα συμπυκνωμένο σύνολο. Το μοσχάτο αναδεικνύεται περισσότερο στο στόμα, όπου το κρασί παραμένει σύνθετο αρωματικά, αρμονικό με τη μύτη και σε καμία περίπτωση κραυγαλέο. Είναι δε ισορροπημένο ανάμεσα σε οξύτητα και αλκοόλ, που όντας 14% επιβεβαιώνει σημαντικά επίπεδα ευεργετικών για τη δομή του κρασιού οξέων. Σαφής είναι και ο ογκώδης αλλά όχι χοντροκομμένος χαρακτήρας του στόματος, τόσο λόγω φρούτου, όσο και αλκοόλ, το οποίο ξεχωρίζει ελαφρώς στη μακρά και φρουτώδη επίγευση, προσδίδοντας ζεστασιά. Πρόκειται για ένα ευχάριστο και ξεχωριστό ξηρό μοσχάτο, που διαφέρει από νησιωτικά αντίστοιχα σε οξύτητα, όγκο και σοφά συγκρατημένη έκφραση του μοσχάτου χαρακτήρα.
Είναι ιδανικό για πιάτα με έντονα αρώματα, όπως σαλάτες με κατσικίσιο τυρί που περιέχουν και φρούτα. Ακόμα πιο ταιριαστό μπορεί να αποβεί με πιάτα σύγχρονης κουζίνας, που συχνά αναζητούν «περίεργα» ταιριάσματα, ενώ σαφώς στέκει και μόνο του. Αρκούντως αρωματικό, δεν είναι ελαφρύ, ώστε να φωνάζει «απεριτίφ», αλλά εύκολα θα αντικαθιστούσε ένα κοκτέιλ.
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 9-11°C.
Σειρά Μανδρινός
Η σειρά Μανδρινός πήρε την ονομασία της από την κοινότητα Μάνδρας δήμου Αβδήρων Ξάνθης όπου είναι φυτεμένος ο αμπελώνας. Έχει δύο ιδιαίτερα χαρακτηριστικά: αφενός είναι μονοποικιλιακή σειρά και αφετέρου οινοποιείται μόνο από τοπικές και επιτρεπόμενες για την περιοχή Ελληνικές ποικιλίες.
Η κοινή ετικέτα αποδίδει ανάγλυφα το μικροκλίμα και το terroir της τοποθεσίας του αμπελώνα με τις λιμνοθάλασσες Λάφρα-Λαφρούδα με τους ερωδιούς και το υπέδαφος με την ψαμίτικη πέτρα Μάνδρας. Μία εκλεκτή σειρά από σταφύλια πιστοποιημένης βιολογικής γεώργιας για όσους θέλουν να γευτούν αυθεντικά ελληνικό κρασί.
Για αγορές άνω των 100€ υπάρχει έκπτωση 10%. Η έκπτωση εφαρμόζεται αυτόματα στο ταμείο.
Το 1821 οι Έλληνες αγωνίστηκαν για την Ελευθερία τους. Από τις δικές τους θυσίες οι γενιές του 2021 αναπνέουν ελεύθερα και ελπίζουν. Τιμώντας τα 200 χρόνια οι ΟΙΝΟΙ ΣΓΟΥΡΙΔΗ αφιερώνουν την σειρά ΣΙΓΜΑ 2021 με επετειακή ετικέτα εμπνευσμένη από τα σύμβολα των σημαιών της επανάστασης.
