Αμπελώνας

04 Ιαν2026
Αμπελώνας, Γενικά

Θράκη ανάμεσα στον μύθο και την πραγματικότητα

Αμπελώνας, Γενικά

Η Θράκη είναι η γη του θεού Διόνυσου, του Ορφέα και της μαγευτικής λύρας του, του Κύκλωπα  Πολύφημου από την Μαρώνεια. Αυτή η αρχαία περιοχή είναι επίσης η γενέτειρα των φιλοσόφων, του Δημοκρίτου, που πρώτος ονειρεύτηκε τα άτομα στα Άβδηρα, και του Πρωταγόρα, του οποίου ο διάλογος με τον Σωκράτη αντηχούσε στον Πλάτωνα.

Σε αυτή την ιστορική και ευλογημένη γη με οινοποιητική παράδοση που ανάγεται στον Διόνυσο, τα κτήματα Σγουρίδη παράγουν εξαιρετικά κρασιά κοντά στα Άβδηρα Ξάνθης με στόχο να συνδυάσουν τον μύθο και την γεύση σε κάθε μπουκάλι.

27 Μαρ2025
Αμπελώνας, Γενικά, Δημοσιεύματα, Εμφιάλωση

«Εν οίνω η αλήθεια» του Παναγιώτη Σγουρίδη

Αμπελώνας, Γενικά, Δημοσιεύματα, Εμφιάλωση

 

«Πολεμιστής» στην πολιτική, «πολεμιστής» και στην αμπελουργία – Τα πρώτα βήματα και το οικογενειακό οινοποιείο Sgouridi Wines –  Τα μπαϊράκια της Ελληνικής Επανάστασης στις ετικέτες των οίνων Σγουρίδη με την επετειακή σειρά «Σ21»

«Εν οίνω η αλήθεια», σύμφωνα με τον ποιητή Αλκαίο και τα έργα και οι ημέρες του Παναγιώτη Σγουρίδη τόσο στην πολιτική όσο και στην οινοποιία εμπεριέχουν αλήθεια. Μια αλήθεια που στην πολυετή ενασχόλησή του με την πολιτική εκφράστηκε με τον σταθερό προσανατολισμό του στο ιδεώδες της φιλοπατρίας και με τη μαχητικότητα που τον διακρίνει στην υπεράσπιση όσων πρεσβεύει. Η δε ενασχόλησή του με την οινοποιία είναι μια άοκνη προσπάθεια να δημιουργήσει ένα καθαρό, βιολογικό, ποιοτικό, αληθινό κρασί, ισάξιο της αμπελουργικής παράδοσης της ευρύτερης περιοχής των Αβδήρων – Μάνδρας που θα τέρψει και θα ευφραίνει καρδίαν…

 «Πολεμιστής» στην πολιτική «πολεμιστής» και στην αμπελουργία

Ο κ. Σγουρίδης μοιράστηκε μαζί μας τις αλήθειες του για τα πρώτα του βήματα στην αμπελουργία το 2000 μέσω της συζύγου του καθώς ήταν ενεργός πολιτικός και διετέλεσε Αντιπρόεδρος της Βουλής και πως στην συνέχεια διοχέτευσε όλη την ενέργειά του στην αμπελουργία – οινοποιία: «Κάποτε μου είχαν πει ότι αν φυτέψω ένα αμπέλι θα είσαι σκλαβωμένος για πάντα και δεν το πίστεψα. Τώρα βλέπω ότι ενώ όταν έχεις ζώα πρέπει να ασχολείσαι 365 μέρες τον χρόνο αν έχεις αμπελώνα 330 μέρες. Έχεις συνεχή δουλειά αλλά η ενασχόληση με την γη σε αναζωογονεί, σου δίνει ενέργεια και σε κρατάει σε εγρήγορση. Αυτό είναι και το κοινό που έχει το αμπέλι με την πολιτική. Να είσαι σε εγρήγορση και να απαντήσεις έγκαιρα και αποτελεσματικά σε μια προσβολή από ένα …ωίδιο που είναι ικανό να καταστρέψει τον αμπελώνα σου».

 

Τα πρώτα βήματα και το οικογενειακό οινοποιείο Sgouridi Wines

Ο κ. Σγουρίδης κάνοντας μια αναδρομή ανέφερε πως το έναυσμα για την δημιουργία αμπελώνα ήταν ουσιαστικά μια απόφαση για ανασύσταση αμπελώνων στους ιστορικούς τόπους παράλληλα στην Εγνατία, παραχωρώντας κάποια στρέμματα. Στην Ξάνθη αντιστοιχούσαν 100 στρέμματα τα οποία χορηγήθηκαν κάποια στο Κτήμα Βουρβουκέλη και σε κάποιους αγρότες που όμως δεν ασχολήθηκαν. Απέμειναν 30 στρέμματα αδιάθετα και τα οποία θα επέστρεφαν σε άλλες περιοχές: «Αγόρασα αυτά τα 30 στρέμματα και χωρίς επιδότηση φύτευσα τα πρώτα αμπέλια. Σύμφωνα με το πρωτόκολλο του ΥΠΑΑΤ, επιτρέπονταν μόνο τοπικές ποικιλίες όπως: Μαυρούδι, Παμίδι, Λημνιό, Ζουμιάτικο. Πρόκειται για ερυθρωπές κι ερυθρές ποικιλίες. Το πρώτο μας βήμα ήταν οι «Οίνοι Σγουρίδη» και σ’ αυτές προστέθηκαν και κάποιες ξενικές όπως Μερλώ , Καμπερνιέ, Σιράχ. Ο αμπελώνας μας εκτείνεται στα 100 στρέμματα στους λόφους της Μάνδρας της περιοχής Αβδήρων και το 70% απ’ αυτά είναι περιοχή της Συνθήκης Ραμσάρ. Μόνο ένα κομμάτι κοντά στον δρόμο που επιτρέπεται στήθηκε το οινοποιείο μας το οποίο έχει άδεια λειτουργίας και είναι επισκέψιμο. Το κρασί μας είναι πιστοποιημένο  Βιολογικό (ΒΙΟ) και Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ). Τα μεγαλύτερα προβλήματα είναι εξαιτίας των ασθενειών αλλά και της ανυδρίας που πλήττει τα τελευταία χρόνια και αυτό έχει αντίκτυπο στην παραγωγή. Παράγουμε περίπου 35 τόνους κρασί. Το διαθέτουμε στην εγχώρια αγορά. Κάνουμε εξαγωγές σε Γερμανία και Βέλγιο όχι όμως όσο θα θέλαμε. Σκοπός μας είναι να έχουμε ένα μόνιμο μερίδιο στην τοπική αγορά και να ενισχύσουμε τις εξαγωγές μας».

Τα μπαϊράκια της Ελληνικής Επανάστασης στις ετικέτες των οίνων Σγουρίδη με την επετειακή σειρά «Σ21»

«Η συμπλήρωση των διακοσίων χρόνων από την έναρξη του ιερού αγώνα των Ελλήνων για την ελευθερία, επόμενο ήταν να μην μας αφήσει αδιάφορους στο οινοποιητικό μας έργο. Γιατί το έργο μας το θεωρούμε πολιτιστικό -μια εκτός τόπου και χρόνου κερδοσκοπική αντίληψη είναι ξένη προς τις αρχές της προσπάθειας μας», είναι η αναφορά του κ. Σγουρίδη για την παρουσίαση μιας επετειακής ετικέτας «Σ21» για κόκκινο, ροζέ και λευκό με τις σημαίες της ελληνικής επανάστασης , την Φιλικής εταιρίας, της Μπουμπουλίνας και του Καραϊσκάκη.

«Μανδρινός» και «Πολεμιστής»

Επίσης οι δύο σειρές «Σίγμα»  σε ροζέ, λευκό και κόκκινο πολυποικιλιακές και ο «Μανδρινός» μονοποικιλιακή  από ασύρτικο το λευκό, παμίδι το ροζέ  και μαυρούδι το κόκκινο. Τέλος η σειρά «Πολεμιστής» διατηρεί και προσφέρει τις καλύτερες

εκφράσεις της εσοδείας κάθε χρονιάς, με κρασιά παλαιωμένα σε φρέσκα βαρέλια οξιάς και στο κελάρι. Μάλιστα η ετικέτα του είναι μεταξοτυπία και εικονίζει τον Θράκα πολεμιστή όπως εμφανίζεται στην βραχογραφία των Σατρών. Όπως είναι εμφανές είναι διακριτές οι ιστορικές αναφορές στους Οίνους Σγουρίδη.

Και για να θυμηθούμε τη φράση του Ελύτη: Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι. Που σημαίνει: με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις.

Οι ανησυχίες του Παναγιώτη Σγουρίδη

Κλείνοντας αναφέρει ως συστατικό επιτυχίας: «Αν δεν υπάρχει αγάπη, μεράκι και προσφορά σε αυτό που κάνεις, δεν μπορείς να πετύχεις. Κι αυτό ισχύει παντού, τόσο στην πολιτική όσο και στο… κρασί». Και μπορεί να έχει ξαναπεί ότι έχει κρεμάσει προ πολλού τα πολιτικά του παπούτσια και τώρα το ενδιαφέρον του στρέφεται στην κοινωνική προσφορά γι΄αυτό και η συμμετοχή του στο Ίδρυμα «Αλέξανδρος Μπαλτατζής», ωστόσο δεν έπαψε να διαθέτει πολιτική σκέψη να αναλύει τις καταστάσεις και στην παρούσα φάση να ανησυχεί. Είναι μια ακόμη αλήθεια που μοιράστηκε μαζί μας: «Είμαι ιδιαίτερα ανήσυχος. Αυτή τη στιγμή ζούμε σε συνθήκες παγκόσμιου μεσοπολέμου. Μέσα από μια αναθεωρητική πολιτική όπου δεν υπερισχύει το δίκιο αλλά το δίκιο του ισχυρού. Και η ΕΕ θεατής…κόπτεται για την Ουκρανία αλλά δεν λέει κουβέντα για την Κύπρο ένα κράτος μέλος της  που το 40% της έκτασή της είναι κατεχόμενη».

Δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα Εμπρός 

10 Ιούν2023
Αμπελώνας, Γενικά

Πρέπει να είναι όμορφο

Αμπελώνας, Γενικά

Πολύ συχνά, από την παλαιότερη εργάτρια του αμπελώνα μας, άκουσα τη φράση “πρέπει να είναι όμορφο” όταν επρόκειτο για εργασίες πάνω στα φυτά. Είτε τη ρωτούσαν πως πρέπει να κλαδευτεί αυτό το δέντρο είτε πως θα ξεφυλλιστεί εκείνο, η απάντηση συνήθως ήταν: “αν το κλαδέψεις έτσι δε θα είναι όμορφο” ή “καν΄ το έτσι για να γίνει όμορφο”.

Σχήμα λόγου άραγε ή μήπως κάτι παραπάνω; μπορεί να έχει σχέση η εργασία στα αμπέλια με την αισθητική;

Σιγά σιγά άρχισα να καταλαβαίνω ότι το αμπέλι δεν είναι βιομηχανικό προιόν για να μπορεί να έχει ενιαία και συστηματική αντιμετώπιση το κάθε δέντρο, η κάθε ποικιλία. Είναι ζωντανοί οργανισμοί, δύο δέντρα δεν αναπτύσσονται ποτέ με τον ίδιο τρόπο. Κάθε φορά που ένα δέντρο φυτεύεται, κλαδεύεται, ξεφυλλίζεται λαμβάνει συνθήκες για ανάπτυξη και καρποφορία — ή τον μαρασμό, αν γίνει με τον λάθος τρόπο. Δεν υπάρχει όμως ένας τέλειος τρόπος για όλα τα φυτά,  θέλει προσοχή και αγάπη για κάθε δέντρο ξεχωριστά, πρέπει να είναι και όμορφο..

11 Απρ2022
Αμπελώνας

Εργασίες στον αμπελώνα

Αμπελώνας

Μπήκαμε για τα καλά στην άνοιξη και οι εργάτριες επί τω έργο. Ξεκίνησε το δέσιμο των πρεμνών στους αμπελόκηπους Οίνοι Σγουρίδη. Ευχόμαστε να πάνε όλα κατ΄ευχήν και να έχουμε και φέτος μία καλή σοδειά και να να απολαύσουμε μαζί σας τα εξαιρετικά κρασιά της θρακικής γης.

13 Μαρ2022
Αμπελώνας

Τα μαυροπούλια στους αμπελώνες

Αμπελώνας

Καλωσορίζουμε και φέτος τα μαυροπούλια από τις βόρειες χώρες, τα οποία έφθασαν και στην περιοχή μας. Εδώ στους βιολογικούς μας αμπελώνες “Οίνοι Σγουρίδη” τα μαυροπούλια φέρνουν το πρώτο μήνυμα ότι ο σκληρός χειμώνας μας αποχαιρετά.

Η κίνησή τους είναι εντελώς ήσυχη, ευγενική, απόλυτα συντονισμένη και κυματιστή. Ένας χορός χωρίς ήχο και μουσική. Δημιουργούν σμήνη στα οποία υπάρχει απόλυτη οργάνωση και αυστηρή ιεραρχία. Τα πουλιά στο πίσω μέρος του σμήνους, ανά τακτά χρονικά διαστήματα αντικαθιστούν αυτά που βρίσκονται στο μπροστινό μέρος, για να ξεκουράζονται. Αν δουν κάποιον εχθρό να πλησιάζει, συσπειρώνονται ακόμα πιο πολύ και δημιουργούν ένα τείχος για προστασία. Κινούνται με χάρη, και το μόνο που μπορείς να αναρωτηθείς, είναι πώς οργανώνουν τέτοιες αρμονικές κινήσεις. Είναι τυχαίες; Υπάρχει κάποιος κώδικας μεταξύ τους; Κάνουν κάποια πρόβα πριν την τελική παράσταση; Εμείς οι άνθρωποι, οι προηγμένοι, της τεχνολογίας, δεν θα μπορούσαμε ούτε καν να πλησιάσουμε αυτή την τελειότητα. Κοιτάς τον ουρανό και μαγεύεσαι. Χαλαρώνεις. Οι ευκαιρίες για φωτογραφίες είναι ατελείωτες. Κάποια στιγμή όμως σταματάς να τραβάς με τη μηχανή γιατί θέλεις απλά να απολαύσεις αυτό που βλέπεις με τα μάτια σου. Εκεί. Ζωντανά. Στη στιγμή. Για να θυμάσαι.

Στα ψαρόνια – μαυροπούλια στην καθομιλουμένη – δεν αρέσει η ζέστη, αλλά ούτε και το πολύ κρύο. Ζουν και αναπαράγονται σχεδόν όλο τον χρόνο στη βόρεια και κεντρική Ευρώπη (αλλά και στη νότια Αυστραλία και στη βόρεια Αμερική). Τον χειμώνα μεταναστεύουν στη νότια Ευρώπη και στην Ασία. Μιμούνται εύκολα τους ήχους άλλων πουλιών αλλά και την ανθρώπινη ομιλία αν εξημερωθούν. Τρέφονται με σκουλήκια, αράχνες, φρούτα και καρπούς, ενώ αποτελούν τροφή για νυφίτσες, αλεπούδες, σκαντζόχοιρους και γεράκια.

Τα ψαρόνια αναφέρονταν συχνά στα έργα του Σαίξπηρ, και επηρεασμένος από αυτό, το 1890, ο Eugene Schieffelin, μέλος του American Acclimatization Society, αποφάσισε να τα μεταφέρει από την Ευρώπη στην Αμερική. Έτσι ελευθερώθηκαν εκατό ψαρόνια στο Central Park της Νέας Υόρκης και σήμερα υπολογίζεται οτι ο αριθμός τους ξεπερνάει τα 200 εκατομμύρια.

Κείμενο και πληροφορίες από: ecothraki.gr, wikipedia, huffingtonpost.gr

 

15 Νοέ2021
Αμπελώνας, Τρύγος

Τρύγος 2021 στους βιολογικούς αμπελώνες Σγουρίδη.

Αμπελώνας, Τρύγος

Ο τρύγος πραγματοποιείται όταν τα σταφύλια αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα και να μαλακώνουν, Αύγουστο και Σεπτέμβριο. Παρόλο τις αντίξοες καιρικές συνθήκες που επικράτησαν φέτος εξαιτίας των παρατεταμένων περιόδων καύσωνα και ανομβρίας ολοκληρώθηκε στους βιολογικούς μας αμπελώνες και φέτος η συγκομιδή των σταφυλιών και τα αποτελέσματα είναι άκρως ενθαρρυντικά.

Ο τρύγος είναι μια πολύπλοκη διαδικασία. Ξεκινά από τις αρχές Αυγούστου και ολοκληρώνεται στα μέσα Οκτωβρίου. Τα σταφύλια δεν ωριμάζουν όλα μαζί. Κάθε ποικιλία έχει διαφορετικό χρόνο ωρίμανσης που εξαρτάται από την χρονιά το μικροκλίμα το έδαφος…

Συνεπώς μετράς συνεχώς τα σάκχαρα και τρυγάς όταν έχουν πάρει τους κατάλληλους βαθμούς. Σωστά ο θυμόσοφος λαός μας χαρακτηριστικά λέει
” ΘΕΡΟΣ – ΤΡΥΓΟΣ – ΠΟΛΕΜΟΣ “.
Και φέτος στους βιολογικούς αμπελώνες μας ο τρύγος ολοκληρώθηκε ομαλά. Παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες λόγω του παγετού του Απριλίου των παρατεταμένου καύσωνα και ανομβρίας τα αποτελέσματα είναι άκρως ενθαρρυντικά.
Είμαστε ιδιαίτερα ικανοποιημένοι από την διαδικασία όχι μόνο εμείς αλλά και οι εργαζόμενοι και αυτό αποτυπώνεται στα πρόσωπα τους.

Το φωτογραφικό υλικό που ακολουθεί αποτυπώνει στιγμιότυπα από τον φετινό τρύγο στον οποίο ξεχωρίζει …ΤΟ ΚΟΡΙΤΣΙ ΤΟΥ ΤΡΥΓΟΥ.

Επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα

Κρασιά Ξάνθη. Μέσα από το δρόμο του κρασιού γνωρίστε τα κρασιά Σγουρίδη. Απολαύστε το Λευκό Κρασί, Ροζέ Κρασί και Κόκκινο Κρασί μας μέσα από τις ετικέτες της ανανεωμένης σειράς SIGMA, τον ΜΑΝΔΡΙΝΟ και τον ΕΡΥΡΘΡΟ ΠΟΛΕΜΙΣΤΗ.

Προστασία Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) Άβδηρα. Τα Άβδηρα Ξάνθης φημίζονται από την αρχαιότητα και τους Βυζαντινούς χρόνους για την εξαιρετική ποιότητα στα κρασιά της.

Κατάστημα
16 Ιαν2021
Αμπελώνας, Περιβάλλον, Πληροφορίες

Χλωρή Λίπανση

Αμπελώνας, Περιβάλλον, Πληροφορίες

Ως χλωρή λίπανση (green manuring) εννοείται η ενσωμάτωση στο έδαφος της βιομάζας οποιουδήποτε φυτικού είδους που καλλιεργήθηκε γι’ αυτόν ακριβώς τον σκοπό. Με τον τρόπο αυτό αποσκοπείται ο εμπλουτισμός του εδάφους με οργανική ουσία και τα ανόργανα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στη φυτομάζα.

Η χλωρή λίπανση είναι μια πρακτική που εφαρμοζόταν από την αρχαιότητα. Εκτός από τον κύριο στόχο, ο οποίος είναι η αύξηση της οργανικής ουσίας και της περιεκτικότητας του εδάφους σε θρεπτικά συστατικά, με τη χλωρά λίπανση επιτυγχάνονται επιπλέον:

  1. Βελτίωση της εδαφικής δομής μέσου του εμπλουτισμού σε οργανική ουσία.
  2. Περιορισμός της έκπλυσης θρεπτικών στοιχείων (κυρίως αζώτου) από το έδαφος, αφού η καλλιέργεια δεσμεύει τα στοιχεία αυτά.
  3. Μείωση των κινδύνων εδαφικής διάβρωσης λόγω της εδαφοκάλυψης που παρέχει η καλλιέργεια.
  4. Μείωση του πληθυσμού των ζιζανίων λόγω σκίασης και ανταγωνισμού.

Εμείς στους Οίνοι Σγουρίδη με σεβασμό προς το περιβάλλον κάνουμε μόνο Χλωρολίπανση.

Με πληροφορίες από https://www.agrocapital.gr/kalliergies/28784/chlwri-lipansi 

11 Ιαν2021
Αμπελώνας, Κρασί και υγεία, Περιβάλλον

Φαινόμενο θερμοκηπίου

Αμπελώνας, Κρασί και υγεία, Περιβάλλον


Μέσα στην καρδιά του χειμώνα τα μάτια πετάξανε φύλλα.

Ας όψεται το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

Το μικρό βλαστάρι στην φωτογραφία εξαιτίας της αλλαγής του περιβάλλοντος δυστυχώς βιάστηκε να βγει.

Οι Οίνοι Σγουρίδη σεβόμενοι το περιβάλλον χρησιμοποιούν μεθόδους φιλικές προς αυτό επενδύοντας στην πράσινη ανάπτυξη.

Scroll To Top
Close
Close
Menu
Κατάστημα
Κρασιά
0 Καλάθι
Close

My Cart

Shopping cart is empty!

Continue Shopping

Sidebar